فرسان الصعيد

فرسان الصعيد

دينى ثقافى علمى اجتماعى رياضى

جمالاوى-الكابتن-جمالاوى-الكابتن السلام عليكم أحبابى وأخوانى وأخواتى اعضاء المنتدى الكرام اولا أعتذر لكم جميعا وفرد فرد عن عدم تواجدى فى منتداكم منذو 25 يناير ولاكن ما اثلج صدرى نهوضكم بمنتداكم وظهوره بهذا المظهر ثانيا هذا الغياب كان لاسباب قهرية من عمل وغيرة ثالثا اتمنى ان تقبلونى بينكم مرة اخرى لكى انهل من نهر علمكم وتجاربكم وإن شاء الله معكم دائما وتقبلوا تحياتى واعتذارى الكابتن الكابتن

المواضيع الأخيرة

» هل تقبلين عشقى؟
الأربعاء 05 أكتوبر 2011, 3:27 pm من طرف gamalay

» كلمة السر لاي نسخة وندوز
الأحد 04 سبتمبر 2011, 7:28 am من طرف الكابتن

» نجمة دواد وخاتم سليمان
الأحد 04 سبتمبر 2011, 7:25 am من طرف الكابتن

» هلوسات قلب
السبت 03 سبتمبر 2011, 7:33 am من طرف الكابتن

» لعبة لها حكمة...............؟
الثلاثاء 24 مايو 2011, 6:25 am من طرف الكابتن

» نكون او لانكون
الثلاثاء 24 مايو 2011, 6:17 am من طرف الكابتن

» معاني .........؟
الثلاثاء 24 مايو 2011, 6:09 am من طرف الكابتن

» الإسعـافات الأوليـة للأطفـال مع الصـور
الثلاثاء 24 مايو 2011, 6:04 am من طرف الكابتن

»  يآ رجلاً آعشقهُ حتى الموت
الثلاثاء 24 مايو 2011, 6:00 am من طرف الكابتن

التبادل الاعلاني


    العـــــرايش

    شاطر
    avatar
    raouda
    مشرفه
    مشرفه

    عدد المساهمات : 28
    تاريخ التسجيل : 15/12/2010
    العمر : 29

    العـــــرايش

    مُساهمة  raouda في الأربعاء 05 يناير 2011, 5:46 am

    [b
    ]مقادير العجينة :[/b]

    3 مقادير من الطحين
    1 مقدار من الزبدة
    4 ملاعق كبيرة ماء الزهر
    ماء


    مقادير الحشو :

    3 مقادير من اللوز
    1 مقدار من السكر عادي
    ماء الزهر


    الطلاء :

    2 بياض البيض
    3 ملاعق كبيرة ماء زهر
    3 ملاعق كبيرة عصير الليمون
    500 غ سكر ناعم


    للتزيين :
    شوكلاطة بيضاء


    طريقة تحضير العجينة :

    في وعاء نضع الطحين مع الزبدة السائحة و ا فركيها جيدا بين يديك و نضيف اليها ماء الزهر ثم الماء حتى تصبح لديك عجينة طرية


    نفرد العجينة بمبرد جيدا ثم نقطعها الى دوائر باداة تقطيع دائرية الشكل يكون قطرها 10 سم


    ثم نضع القليل من الحشو في وسط الدائرة و نلف اطراف الدئرة حتى نحصل على مثلث كما في الصورة يجب غلقه باحكام بواسطة يديك
    و تواصلي تشكيل الحلوى كما هي موضحة في الصور بالترتيب














    نضع جميع العراش في صينية و ندخلهم في فرن حتى تستوي


    تحضير الطلاء :


    نخفق بياض البيض بخلاط الكهربائي حتى يصير مثل الثلج و نضيف اليه ماء الزهر و عصير الليمون و نستمر بالخلط ثم اخيرا نضيف اليه السكر الناعم و اضافة ملون غذائي يكون حسب الذوق


    بعدها تاخذين حبة العرايش و تغطسي وجهها في الطلاء مباشرة بعد صنعه و يترك الطلاء ليجمد
    بعد ذلك نزينها بالشوكولاطة البيضاء باستعمال خطوط منحنية
    و هذا التزيين الاخير حسب الذوق .


    اليكم أحبائي شكلها الاخير





    _________________
    avatar
    الكابتن

    عدد المساهمات : 207
    تاريخ التسجيل : 03/12/2010
    العمر : 45

    رد: العـــــرايش

    مُساهمة  الكابتن في الجمعة 07 يناير 2011, 4:44 am

    بسم الله الرحمن الرحيم


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

    مشكوووووووووووووورة على المجهود الممتاز


    وعلى تعبك فى مطبخنا ونتمنى منك المزيد



    تقبلى مرورى



    الكابتن


    _________________






    صمتي لا يعني رضاي


    و صبري لا يعني عجزي

    و ابتسامتي لا تعني قبولي

    و طلبي لا يعني حاجتي

    و غيابي لا يعني غفلتي

    و عودتي لا تعني وجودي

    و حذري لا يعني خوفي

    و سؤالي لا يعني جهلي

    و خطئي لا يعني غبائي

    :: :: :: معظمها جسور ..... أعبرها لأصل إلى القمه :: :: ::


    قال الله تعالى (( قُلْ يَا عِبَادِي الَّذِينَ أَسْرَفُوا عَلَى أَنْفُسِهِمْ لا تَقْنَطُوا مِنْ رَحْمَةِ اللَّهِ إِنَّ اللَّهَ يَغْفِرُ الذُّنُوبَ جَمِيعاً إِنَّهُ هُوَ الْغَفُورُ الرَّحِيم ))



      الوقت/التاريخ الآن هو الأحد 27 مايو 2018, 1:11 pm